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今日は朝ラーメン。塩ラーメンにした。

醤油豚骨は個人的に二郎がベストであり、それを超えるのは難しいため、家では違う味を追求することにしたのだ。

トッピングは昨夜のうちにつくっておいた煮豚と味玉。そして、もやしとバター。タレはイトーヨーカドーで購入したもの、それを鶏ガラと鰹だしのスープで割って使った。

久々の良いできで満足した。